Kansallinen korvapuustipäivä - loistava syy leipoa pullaa. Ja ehkä kokeilla jotain uutta! Nyt siis vihdoin sain aikaiseksi "Nutella star" -pullan, johon ihastuin taannoin kun siihen netissä törmäsin. Upeasta ulkonäöstä huolimatta tämä on aivan yhtä helppotekoinen kuin mitkä tahansa kierrepullat tai puustit.
Peruspullataikinasta kaulitaan kolme samankokoista ympyrää. Kerrosten väliin levitetään tässä tapauksessa Nutellaa tai vastaavaa pähkinä-suklaalevitettä. Mikä ettei voisi laittaa myös kanelitäytettä tai jotain tummaa marmeladia. (Nuo raidat kun on tarkoitus saada näkyviin.)
Keskelle jätetään juomalasin kokoinen ympyrä, ja reunat leikataan esim. 12 sektoriin. Olennaista on sektoreiden parillisuus, sillä seuraavassa vaiheessa joka toinen osio kierretään myötäpäivään ja joka toinen vastapäivään kaksi kiepsautusta. Ja tadaa! Tähti on syntynyt. Sakaroita voi vielä vähän hienosäätää ja nipistellä yhteen, mutta loppusilauksen antaa tietysti uuni.
2,5 desin pullataikinasta tulee juuri sopivankokoinen tähti pienelle uunipellille. Mutta koska puustipäivä, tein tuplataikinan ja niitä perinteisemmän näköisiä pullia kans!
